2013年11月4日月曜日

生姜の佃煮

近江生姜500g
今日は繊維に直角に
薄切り。



砂糖100g・醤油100㏄酒少々で煮詰め、汁気がなくなった頃に削り節20g・白ごま適宜振り入れ出来上がり。おいしいよ!

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